Mengapa Sawit Berkembang Pesat

  • by

Sejak berkembangnya industri perkebunan Indonesia, kelapa sawit telah menjadi komoditas dan diprediksi menjadi bentuk asli dari sektor pertanian khususnya perkebunan. Selain itu, dibandingkan dengan komoditas perkebunan lainnya (seperti kakao, karet, kopi, dll), komoditas ini memiliki prospek yang paling cerah.

Saat ini, minyak sawit Indonesia telah menjadi bagian terpenting dunia. Dari sisi produksi minyak sawit, Indonesia saat ini menempati urutan pertama dan mengalahkan Malaysia. Indonesia menyumbang lebih dari setengah dari 64 juta ton produksi minyak sawit dunia, atau 35 juta ton. Indonesia menyumbang 54% dari produksi minyak sawit dunia.

Kecepatan perkembangan industri kelapa sawit Indonesia merupakan hasil dari kombinasi banyak faktor. Sebagai komoditas tanam, kelapa sawit merupakan tanaman dengan hasil tinggi, dengan hasil per hektar 7 kali lebih tinggi dari minyak lobak (brassica napus) dan 11 kali lebih tinggi dari kedelai. Selain itu, minyak sawit tidak hanya berkualitas tinggi tetapi juga serbaguna. Minyak sawit sekarang digunakan sebagai bahan dasar untuk margarin tertentu, sabun, lipstik, berbagai permen, minyak nabati, es krim, pelumas industri, dan banyak produk lainnya.

Produksi CPO merupakan salah satu faktor penting yang mempengaruhi volume ekspor CPO. Data Badan Pusat Statistik, Ditjenbun dan GAPKI menunjukkan produksi CPO tahun 2018 meningkat 11,28% dibanding tahun sebelumnya, dengan total output 47,39 juta ton. Sejalan dengan hal tersebut, pertumbuhan ekspor tahun 2018 juga meningkat sebesar 3,02%, dan total volume ekspor sebesar 32,02 juta ton.

Data GAPKI juga memprediksikan bahwa selama periode 2019-2025, produksi minyak sawit akan terus tumbuh dalam bentuk kebutuhan dalam negeri, antara lain pangan, biodiesel, biohidrokarbon dan listrik (PLN) dalam bentuk pertumbuhan.

Faktor lain terkait dengan situasi ekonomi Indonesia. Perkembangan perkebunan kelapa sawit memiliki keterkaitan yang penting dengan industri penebangan yang mulai berkembang pesat pada tahun 1970-an. Pada paruh kedua tahun 1970-an, Indonesia merupakan pengekspor kayu terbesar di dunia, didorong oleh investasi asing, termasuk pembangunan jalan untuk membuka hutan hujan yang sebelumnya tidak memungkinkan.

Menggabungkan aktivitas penebangan dengan kelapa sawit yang tumbuh pesat akan menciptakan model bisnis yang sangat menguntungkan. Penebangan dapat menghasilkan pendapatan hingga $ 10.000 per hektar, yang cukup untuk menyediakan modal awal untuk mengubah lahan menjadi perkebunan kelapa sawit yang lebih menguntungkan.

Selain itu, permintaan minyak nabati telah mengubah cara menanam minyak sawit. Dalam sepuluh tahun terakhir, permintaan global untuk minyak nabati telah tumbuh lebih dari 5% setiap tahun. Tren ini didorong oleh masalah kesehatan, dan produsen produk mencari alternatif pengganti lemak hewani yang tinggi kolesterol dan minyak terhidrogenasi parsial yang tinggi lemak jenuh. Permintaan minyak sawit yang tinggi telah mengubah industri penanaman dari mata pencaharian tradisional menjadi sistem pertanian skala kecil, menjadi satu-satunya tanaman seragam yang ditanam di perkebunan skala besar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *